職位描述
包吃包住
【崗位職責(zé)】
1、完成高質(zhì)量菜肴出品,并合理控制成本;
2、協(xié)助完成制定菜單,測(cè)算菜肴成本;
3、確保廚房始終在安全及潔凈的環(huán)境下運(yùn)作;
4、安全使用廚房所有的設(shè)備、機(jī)器和工具,做好餐前餐后各項(xiàng)工作。
【任職要求】
1、一年以上炒鍋工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉中廚房的工作規(guī)范和要求,掌握各種烹飪技巧和質(zhì)量要求;了解食品安全工作要求;
3、良好的溝通表達(dá)能力,較強(qiáng)執(zhí)行力與較高配合度;
4、身體健康,具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任感。
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