崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)店內(nèi)菜品的洗切工作,確保食材的新鮮與衛(wèi)生,遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程操作。
2. 在忙碌時(shí)段,高效完成出餐任務(wù),保證菜品及時(shí)供應(yīng),維持店面運(yùn)營順暢。
3. 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生打掃,包括廚房、出餐區(qū)等,營造整潔舒適的用餐環(huán)境。
4. 協(xié)助廚師進(jìn)行食材預(yù)處理,準(zhǔn)備各類烹飪所需配料,保障菜品制作的連貫性。
5. 及時(shí)清理用過的餐具和廚具,按照規(guī)定進(jìn)行分類擺放,以便后續(xù)清洗消毒。
6. 完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù),積極配合團(tuán)隊(duì)工作,確保餐飲服務(wù)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
任職要求:
1. 具備良好的責(zé)任心,對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),確保菜品質(zhì)量與衛(wèi)生。
2. 擁有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,能夠在忙碌的餐飲環(huán)境中高效完成各項(xiàng)任務(wù)。
3. 身體健康,能承受一定的工作強(qiáng)度,勝任店內(nèi)的各項(xiàng)體力勞動(dòng)。
4. 具備基礎(chǔ)的廚房操作技能,熟悉菜品洗切等工作流程。
5. 工作態(tài)度積極主動(dòng),有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能與同事密切配合。
工作時(shí)間:根據(jù)餐飲店實(shí)際運(yùn)營情況而定
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